27/1/1991 - Sumário previsível desta manual prático de base a todos os estudos e estudantes de Saúde:

- Você já é um professor de saúde - Iniciação Pela Terapêutica Yin-Yang [Introdução teórica à prática macrobiótica]

- Programa de estudos de uma disciplina sobre ecologia alimentar yin-yang para uma Escola de Artes de Curar

PRONTUÁRIO DE EH

A QUE PÚBLICO SE DESTINA

Este Prontuário de Ecologia Humana poderá, por exemplo, ser útil aos alunos do curso de Nutricionismo da Universidade do Porto, criado em Outubro de 1976 e que projectava, em Outubro de 1980, «fazer licenciados em ciências de Nutrição».

A natureza «interdisciplinar» do problema nutricional era reconhecida pelos responsáveis do Curso de Nutricionismo, o que implica uma abertura implícita à «interdisciplinaridade» estrutural que é a Ecologia Humana.

Note-se que o curso de técnicas em alimentação visava «formar pessoal para serviços de saúde pública, de alimentação institucional, de educação nutricional e alimentar.

Este Prontuário de Ecologia Humana pretende ser útil a estudantes e professores de saúde, devendo conter informações que podem apoiar programas escolares tais como os do ensino primário (Portaria 572/79) voltados, segundo diz o texto, para «o homem e a Natureza», e do ensino preparatório também com disciplinas sobre «o homem e a natureza». ♥